便秘や腸内環境の乱れは、美容にも大きな影響を与えてしまいます。
そこで今、注目を集めているのが「梅流し」という方法です。
名前だけ聞くとちょっと難しそうに感じるかもしれませんが、実は大根と梅干しを使ったとっても簡単な腸活法なんです。
この記事では、梅流しの効果や作り方をわかりやすく紹介していきますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
梅流しに期待できる効果
「梅流し」は、大根と梅干しを煮て、その煮汁を飲む方法です。
昔から大根や梅干しは健康に良い食材として知られていますが、特に便秘解消に役立つ成分がたっぷり含まれているんです。
ここからは、梅流しを食べると具体的にどのような効果が期待できるのか説明していきますね。
水分で便を柔らかくする
水分が不足していると、便が硬くなってしまい、腸内で移動しづらくなります。
1日に必要な水分量は約2リットルと言われていますが、意外と達成できない人も多いんじゃないでしょうか？
そこで、大根の出番です！大根はなんと95％が水分でできているんです。
梅流しを食べることで、水分をたっぷり補給できるので、自然と便も柔らかくなりますよ。
クエン酸でお腹をやさしく刺激
梅干しに含まれるクエン酸は、腸をやさしく刺激してくれます。
腸のぜん動運動を促して、便を外に押し出すのを手伝ってくれるんです。
さらに、クエン酸には消化液の分泌を促したり、悪玉菌の増殖を抑えたりといった効果も期待できます。
腸内環境が乱れているときや、なんだかお腹が重いなと感じるときには、ぜひ梅干しを食べてください。
食物繊維で自然なお通じへ
食物繊維には「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の2種類があり、それぞれ異なる働きをします。
不溶性食物繊維は水分を吸収して膨らみ、便のカサを増やして腸を刺激してくれます。
一方、水溶性食物繊維は腸内で発酵・分解され、善玉菌であるビフィズス菌などを増やして腸内環境を整えてくれます。
大根には、2種類の食物繊維が含まれているので、便秘に悩んでいる方や腸内フローラを整えたい方にぴったりの食材なんです。
消化酵素で胃腸をサポート
大根には、消化を助ける酵素が含まれています。代表的なものは以下の3つです。
- でんぷんを分解する「ジアスターゼ（アミラーゼ）」
- たんぱく質を分解する「プロテアーゼ」
- 脂肪を分解する「リパーゼ」
大根の酵素が胃腸の働きをサポートしてくれ、消化不良を防いでくれるのです。
ビタミンCで善玉菌を増やす
大根や梅干しにはビタミンCが含まれていて、これが善玉菌の栄養（エサ）になります。
善玉菌が増えれば悪玉菌の増殖を抑え、健康な腸を維持できるようになります。
ビタミンCは便を柔らかくする効果もあるので、便秘で悩んでいる方にはとても嬉しい成分ですね。
梅流しの作り方・食べ方
ここからは、「梅流し」の作り方や食べ方を紹介しますね。
とてもシンプルなので、気軽にチャレンジしてみてください！
梅流しの作り方
1人分の材料
- 大根 1／2本
- 梅干し 2〜3個
- だし用昆布 10g（だしの素でもOK）
- 水 1.5リットル
手順
- 鍋に水をたっぷり入れ、昆布を浸す
- 大根を厚さ1〜2センチの輪切りにし、鍋に入れる（皮ごとがおすすめ）
- 大根が柔らかくなるまで中火で煮る
- 梅干しの実をほぐして鍋に加える
- 全体をかき混ぜて完成
もし味が物足りなく感じる場合は、少し味噌をつけて食べると美味しいですよ。
甘めの味が好みなら、はちみつ梅干しを使うのがおすすめです。
梅流しの食べ方
梅流しは、お腹がいっぱいの時に食べると、十分な効果が得られないことがあります。
できるだけ「お腹が空いているタイミング」で食べるようにしましょう。
断食（ファスティング）をしてから行うとより効果的と言われていますが、少しハードルが高いと感じる方も多いかもしれません。
そんな時は、前日の夕食を軽めにして翌朝に梅流しを食べるのでもOKです。
無理せず、自分に合ったタイミングでチャレンジしてみてくださいね！
梅流しの注意点
梅流しを実践する前に知っておきたいポイントが2つあります。
予定がない日を選ぶ
梅流しの効果があらわれるタイミングは人それぞれです。
食べている最中から便意を感じる方もいれば、翌日に実感する方もいます。
また、1〜2時間はトイレに頻繁に行く状態になる場合もあるので、予定がない日やリラックスできるタイミングで行うのがおすすめです。
水分補給を忘れない
梅流しによって腸が活発に動くと、水分がたくさん排出されることがあります。
そのため、脱水症状にならないよう、こまめに水分補給してください。
自分の体調をしっかり見ながら、梅流しを楽しんでくださいね。
まとめ
今回は、腸活にぴったりな「梅流し」について紹介しました。
大根と梅干しという、昔から健康に良いとされる食材を使って、簡単に腸内環境を整えることができるんです。
ただし、トイレに駆け込むほど効果が出る人もいるので、仕事やお出かけの予定がある日は避けたほうがいいかもしれませんね。
便秘解消や腸内フローラの改善を目指したいなら、今度の週末にでも試してみてください。
